Вплив обробки антиоксидантними композиціями на вихід стандартної плодової продукції після холодильного зберігання
Journal title: Вісник Національного технічного університету "ХПІ" Серія: Нові рішення у сучасних технологіях
Authors: Marina Serdyuk, Svitlana Baiberova, Nona Gaprindashvili, Elena Sukharenko
Subject(s):