Исследование влияния шелушения зерна на этап крупообразования при сортовом помоле пшеницы Journal title: "Наукові праці" Одеської національної академії харчових технологій Authors: Д. А. Жигунов, М. А. Ковалев Subject(s):
Комплексное влияние режимов и структуры этапа крупообразования на его эффективность Journal title: "Наукові праці" Одеської національної академії харчових технологій Authors: Е. И. Шутенко, Р. С. Давыдов Subject(s):
