Impact of flour Zdorovia on the rheological properties of gluten of dough. Journal title: Міжнародний науково-практичний журнал Товари і Ринки Authors: Myhajlo Kravchenko, Olga Romanovs’ka Subject(s):
Формування технологічних властивостей зерна сортів і ліній різних видів пшениць залежно від абіотичних і біотичних чинників Journal title: Збірник наукових праць Уманського національного університету садівництва Authors: О. П. Герасимчук, І. Ф. Улянич, Н. В. Воробйова, В. В. Новіков Subject(s):
