SELECTED TECHNOLOGICAL AND PROBIOTIC CHARACTERISTICS OF STRAINS OF LACTOBACILLUS HELVETICUS SPECIES Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Katarzyna Skrzypczak, Waldemar Gustaw, Adam Waśko Subject(s):
Właściwości fizykochemiczne i przeżywalność Lactobacillus casei w mlecznych napojach fermentowanych otrzymanych z dodatkiem wybranych preparatów białek mleka Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Waldemar Gustaw, Justyna Kozioł, Adam Waśko, Katarzyna Skrzypczak, Monika Michalak-Majewska, Maciej... Subject(s):
Efecto protector del Lactobacillus acidophilus en gastritis erosiva inducida por indometacina en ratones Journal title: Ciencia e Investigación Médica Estudiantil Latinoamericana Authors: Nageli Lazo, Miguel Maco, Zulia Matos, Yolanda Maguiña Subject(s): Medicine, Internal Medicine
Optymalizacja warunków procesu fermentacji polędwic surowo dojrzewających z dodatkiem bakterii probiotycznych Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Katarzyna Neffe-Skocińska, Marlena Gierejkiewicz, Danuta Kołożyn-Krajewska Subject(s):
RESPONSE OF LACTOBACILLUS BREVIS CELLS TO OSMOTIC STRESS RESEARCHED BY FLOW CYTOMETRY Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Magdalena A. Olszewska, Aleksandra Kocot, Monika Gryn, Łucja Łaniewska-Trokenheim Subject(s):
Physicochemical properties and survival of Lactobacillus casei in fermented milk beverages produced with addition of selected milk protein preparations Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Waldemar Gustaw, Justyna Kozioł, Adam Waśko, Katarzyna Skrzypczak, Monika Michalak-Majewska, Maciej... Subject(s):
EFFECT OF PROBIOTIC CULTURES LACTOBACILLUS ADDITIVE ON THE INTENSIFICATION OF PROTEOLYSIS IN DUTCH-TYPE CHEESES Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Marek Aljewicz, Grażyna Cichosz, Marika Kowalska Subject(s):
Evaluación de la viabilidad de una cepa probiótica nativa de Lactobacillus casei en queso crema Journal title: Revista Lasallista de Investigación Authors: Luz Adriana Gutiérrez Ramírez Subject(s):
Evaluation of salivary microbiota of pediatric patients with and without mellitus type 1 diabetes Journal title: RSBO Authors: Suellen ZAITTER, Camila FERENCZ, Paulo TOMAZINHO Subject(s): Medicine, Dentistry and Oral Surgery
STUDIES ON POTENTIAL APPLICATION OF REPRESENTATIVE PROMISING ISOLATES OF LACTOBACILLUS FOR PREPARATION OF SOFT DRINK LIKE LASSIE Journal title: International Journal of Advanced Biotechnology and Research. Authors: Subject(s):
Inhibition of HIV and HSV infection by vaginal lactobacilli in vitro and in vivo Journal title: DARU Journal of Pharmaceutical Sciences Authors: Rezvan Zabihollahi, Seyed Mehdi Sadat, Ali Reza Azizi-Saraji, Sogol Asaadi-Dalaie, Elahe Motevas... Subject(s):
Evaluation of the effect of CaCl2 and alginate concentrations and hardening time on the characteristics of Lactobacillus acidophilus loaded alginate beads using response surface analysis Journal title: Advanced Pharmaceutical Bulletin Authors: Farzaneh Lotfipour, Shahla Mirzaeei, Maryam Maghsoodi Subject(s):
EFFECT OF SELECTED MILK PROTEIN PREPARATIONS ON GROWTH AND SURVIVAL OF LACTOBACILLUS ACIDOPHILUS AS WELL AS ON RHEOLOGICAL PROPERTIES OF FERMENTED MILK BEVERAGES Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Justyna Kozioł, Waldemar Gustaw, Adam Waśko, Katarzyna Skrzypczak, Aneta Sławińska, Bartosz Sołowiej Subject(s):
Effect of Lactobacillus species on Streptococcus mutans Biofilm formation Journal title: Pakistan Journal of Pharmaceutical Sciences Authors: Ayaz Ahmed , Wu Dachang , Zhou Lei , Liu Jianjun , , Qiu Juanjuan , Xin Yi Subject(s):
Quality of fermented probiotic beverages made from frozen acid whey and milk during refrigerated storage Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Katarzyna Skryplonek, Małgorzata Jasińska Subject(s):
