Effect of Fermentation on the Microbial, Proximate and Mineral Composition of Mung Bean (Vigna radiata) Journal title: Journal of Applied Life Sciences International Authors: Kayode Adeoye John, Oyetayo Victor Olusegun Subject(s):
ХАРЧОВА ЦІННІСТЬ ТА СПОЖИВНІ ВЛАСТИВОСТІ ДРІБНОНАСІННЄВИХ БОБОВИХ КУЛЬТУР Journal title: INTERNATIONAL ACADEMY JOURNAL "Web of Scholar" Authors: Л. К. Овсянникова, Л. О. Валевська, С. С. Орлова, В. Д. Орехівський, М. О. Маматов Subject(s):
USING SPROUTED BOBS MUNG PUREE AT PRODUCTION FLOUR CONFECTIONERY Journal title: Международный научный журнал "Интернаука" Authors: Lesia Volynska, Nadiia Kravchuk, Iryna Koretska Subject(s):
