Handel zagraniczny nasionami i produktami roślin oleistych po integracji z Unią Europejską Journal title: Rośliny Oleiste - Oilseed Crops Authors: Ewa Rosiak Subject(s):
QUALITY OF FAT FROM OILSEEDS USED TO PRODUCE SELECTED KINDS OF BREAD Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Małgorzata Tańska, Daniela Rotkiewicz Subject(s):
WPŁYW ZWIĄZKÓW FENOLOWYCH NASION NA STABILNOŚĆ OKSYDACYJNĄ I AKTYWNOŚĆ ANTYRODNIKOWĄ WYTŁOCZONYCH Z NICH OLEJÓW BOGATYCH W PUFA n-3 Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Karol Mińkowski, Katarzyna Zawada, Stanisław Ptasznik, Artur Kalinowski Subject(s):
Jakość tłuszczu nasion oleistych zastosowanych do produkcji wybranych rodzajów pieczywa Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Małgorzata Tańska, Daniela Rotkiewicz Subject(s):
EFFECT OF PHENOLIC COMPOUNDS IN SEEDS ON OXIDATIVE STABILITY AND ANTIRADICAL ACTIVITY OF n-3-PUFA-RICH OILS PRESSED FROM THEM Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Karol Mińkowski, Katarzyna Zawada, Stanisław Ptasznik, Artur Kalinowski Subject(s):
