Podstawowy skład chemiczny, zawartość mikro- i makroelementów oraz właściwości przeciwutleniające liści różnych odmian czosnku polskiego pochodzenia Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Ewa Piątkowska, Aneta Kopeć, Teresa Leszczyńska Subject(s):
PROPERTIES AND APPLICATION OF ROSE HIPS IN FOOD PROCESSING Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Andrzej Cendrowski, Stanisław Kalisz, Marta Mitek Subject(s):
Właściwości i zastosowanie owoców róży w przetwórstwie spożywczym Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Andrzej Cendrowski, Stanisław Kalisz, Marta Mitek Subject(s):
Wpływ wybranych procesów termicznych na zachowanie właściwości przeciwutleniających homogenatów z owoców jagodowych Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Grzegorz Fiutak, Ewa Hajduk, Magda Filipczak-Fiutak, Ryszard Macura, Bożena Firek Subject(s):
Zmiany zawartości składników o charakterze prozdrowotnym w przechowywanych sorbetach z owoców jagodowych Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Magdalena Michalczyk, Daniel Kuczewski Subject(s):
BASIC CHEMICAL COMPOSITION, CONTENT OF MICRO- AND MACROELEMENTS AND ANTIO XIDANT ACTIVITY OF DIFFERENT VARIETIES OF GARLIC’S LEAVES POLISH ORIGIN Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Ewa Piątkowska, Aneta Kopeć, Teresa Leszczyńska Subject(s):
Effect of selected thermal processes on antioxidant properties of berry fruit homogenates Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Grzegorz Fiutak, Ewa Hajduk, Magda Filipczak-Fiutak, Ryszard Macura, Bożena Firek Subject(s):
Effect of selected thermal processes on antioxidant properties of berry fruit homogenates Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Grzegorz Fiutak, Ewa Hajduk, Magda Filipczak-Fiutak, Ryszard Macura, Bożena Firek Subject(s):
CHARAKTERYSTYKA SKŁADU CHEMICZNEGO OWOCÓW[i] ROSA POMIFERA[/i] ‘KARPATIA’ Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Joanna Milala, Michał Sójka, Katarzyna Król, Maria Buczek Subject(s):
QUANTITATIVE CHANGES IN HEALTH-PROMOTING COMPONENTS IN STORED SORBETS OBTAINED FROM BERRY FRUITS Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Magdalena Michalczyk, Daniel Kuczewski Subject(s):
PROFILE OF CHEMICAL COMPOSITION OF ROSA POMIFERA 'KARPATIA' FRUITS Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Joanna Milala, Michał Sójka, Katarzyna Król, Maria Buczek Subject(s):
Znaczenie witaminy C dla organizmu człowieka Journal title: HERBALISM Authors: Katarzyna Zawada Subject(s):
O Erneście Michalskim – róża i witamina C Journal title: HERBALISM Authors: Izabela Michalska Subject(s):
EFFECTS OF DIETARY VITAMIN C SUPPLEMENTATION ON VITAMIN C BLOOD PLASMA CONTENT, BODY ANTIOXIDANT POTENTIAL AND FITNESS IN YOUNG FEMALE ATHLETES[b][/b] Journal title: Medycyna Sportowa Authors: Anna Sobczak-Czynsz, Teresa Seidler, Anna Bogacka, Piotr Kaczka Subject(s):
WPŁYW SUPLEMENTACJI DIETY SPORTOWCÓW WITAMINĄ C NA JEJ STĘŻENIE W SUROWICY KRWI, POTENCJAŁ ANTYOKSYDACYJNY ORAZ WYDOLNOŚĆ FIZYCZNĄ Journal title: Medycyna Sportowa Authors: Anna Sobczak-Czynsz, Teresa Seidler, Anna Bogacka, Piotr Kaczka Subject(s):
