Analiza sensoryczna i ocena organoleptyczna substancji zapachowych w kosmetykach
Journal Title: Kosmetologia Estetyczna - Year 2014, Vol 3, Issue 1
Abstract
ensoryka jest nauką przyrodniczą opisującą zjawiska zachodzące w otoczeniu za pomocą zmysłów człowieka. Łączy ciało ludzkie ze świadomością, uczuciem oraz światem zewnętrznym. Analiza sensoryczna to ocena dokonywana za pomocą zmysłów, wśród których dużą rolę odgrywa węch. Zmysł węchu określany jest jako zdolność człowieka oraz zwierząt do analizy, odbioru bodźców dostrzegalnych przez organizmy. Wrażenie zapachu powstaje w wyniku równoczesnego pobudzenia receptorów o zróżnicowanych właściwościach. W pracy skupiono się na omówieniu oceny organoleptycznej substancji zapachowych oraz na analizie sensorycznej.
Authors and Affiliations
Agnieszka Feliczak, Katarzyna Bazarnik, Izabela Nowak
Keywords
Related Articles
- EP ID EP75052
- DOI -
- Views 121
- Downloads 0
Efficacy and safety of hands and skin care
Skin, especially surface layer – epidermis, is an barrier against ingress of external factors. Specific structure of epidemis allows it to function properly. However, application of even the most delicate cleaning agents...
Rola lamelarnych warstw lipidowych w procesie przenikania substancji przez skórę
Proces przenikania substancji leczniczych i kosmetycznych przez skórę jest zdeterminowany budową warstwy rogowej naskórka. W jego powierzchniowej części, pomiędzy ściśle do siebie przylegającymi martwymi komórkami, zwany...
Fractional microneedle radiofrequency – advanced technology in anti-aging medicine
The fractional microneedle radiofrequency method for non-invasion skin rejuvenation, was presented. The influence of heat applied to a skin in order to regenerate and reconstruct the collagen structure, was discussed. Th...
Zastosowanie kwasu migdałowego w peelingu kosmetycznym
Od stuleci w kosmetologii poszukuje się możliwości przywracania uszkodzonej skórze piękna i witalności. Jednym ze sposobów odświeżania powierzchniowych warstw naskórka jest zastosowanie peelingu kosmetycznego. Peeling po...
Środki dezynfekcyjne i ich wpływ na stan skóry
Środki do dezynfekcji skóry traktowane są jako produkty lecznicze. Powinny one charakteryzować się między innymi pełnym zakresem aktywności biobójczej, brakiem negatywnego wpływu na człowieka oraz szybkim działaniem. Mim...