DODAWANIE WARTOŚCI W ŁAŃCUCHACH DOSTAW ŻYWNOŚCI – STUDIUM PRZYPADKU
Journal Title: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu - Year 2017, Vol 0, Issue 6
Abstract
Dokonano analizy wybranej grupy producentów owoców i warzyw w zakresie uzyskania odpowiedzi na trzy kluczowe pytania badawcze: co jest innowacją w badanej grupie, w jaki sposób kreowana jest tam wartość dodana i w jaki sposób ta grupa oddziałuje na lokalną społeczność wiejską. Wybór tej organizacji do badań był celowy, na podstawie takich kryteriów, jak: innowacyjność organizacji, unikalność rozwiązania oraz współpraca z ODR. Dane źródłowe uzyskano metodą wywiadu bezpośredniego przeprowadzonego z przedstawicielami zarządu. Stwierdzono, że badana grupa stanowi w województwie małopolskim unikatowy przykład integracji pionowej „w przód” oraz przechwytywania wartości dodanej z rynku przez wyeliminowanie wszystkich pośredników. Stanowi model biznesowy, który obejmuje cały łańcuch dostaw, tj. od pola do półki sklepowej. Wysoka jakość produktów i duże ich zróżnicowanie pozwala na osiąganie wysokich dochodów oraz inwestowanie w dalszy rozwój. Grupa stworzyła nowe miejsca pracy w lokalnym środowisku, upowszechnia dobre praktyki sadownicze, produkcyjne i przetwórcze oraz przez podatki i sponsoring przyczynia się do rozwoju ekonomicznego społeczności lokalnej.<br/><br/>
Authors and Affiliations
Józef Kania, Wiesław Musiał
Keywords
Related Articles
- EP ID EP251639
- DOI 10.5604/01.3001.0010.7912
- Views 80
- Downloads 0
The Role of Extension Service in Ukraine for the Agricultural Transformation to European Standards - Polish Experience
ABILITY TO USE STRAW AS LOKAL FUEL
Poland is characterized by significant energy resources of straw especially in areas with high cereal stocks in the sown structure and high share of non-stock farms. The purpose of the study is to estimate the surplus st...
SELECTED ASPECTS OF THE IMPLEMENTATION OF THE PACKAGE 4. AGRI-ENVIRONMENTALCLIMATE MEASURES OF THE RDP “VALUABLE HABITATS AND ENDANGERED SPECIES OF BIRDS IN NATURA 2000 AREAS’ IN AGRICULTURAL HOLDINGS OPERATING IN THE AREA OF OSTOJA PISKA
The aim of the article is to analyze the functioning of the agri-environmental-climate scheme as an instrument for the protection of agricultural landscape birds in the Natura 2000 area “OstojaPiska” in the Pisz district...
Przedsiębiorczość jako czynnik rozwoju sektora MSP w Polsce
POLSKI HANDEL ZAGRANICZNY ZIEMNIAKAMI I ICH PRZETWORAMI W LATACH 2000-2015
Celem artykułu jest przedstawienie i ocena zmian zachodzących w polskim handlu zagranicznym ziemniakami i ich przetworami w latach 2000-2015. Dokonano analizy wielkości, wartości oraz struktury towarowej handlu w zmienia...