DODAWANIE WARTOŚCI W ŁAŃCUCHACH DOSTAW ŻYWNOŚCI – STUDIUM PRZYPADKU
Journal Title: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu - Year 2017, Vol 0, Issue 6
Abstract
Dokonano analizy wybranej grupy producentów owoców i warzyw w zakresie uzyskania odpowiedzi na trzy kluczowe pytania badawcze: co jest innowacją w badanej grupie, w jaki sposób kreowana jest tam wartość dodana i w jaki sposób ta grupa oddziałuje na lokalną społeczność wiejską. Wybór tej organizacji do badań był celowy, na podstawie takich kryteriów, jak: innowacyjność organizacji, unikalność rozwiązania oraz współpraca z ODR. Dane źródłowe uzyskano metodą wywiadu bezpośredniego przeprowadzonego z przedstawicielami zarządu. Stwierdzono, że badana grupa stanowi w województwie małopolskim unikatowy przykład integracji pionowej „w przód” oraz przechwytywania wartości dodanej z rynku przez wyeliminowanie wszystkich pośredników. Stanowi model biznesowy, który obejmuje cały łańcuch dostaw, tj. od pola do półki sklepowej. Wysoka jakość produktów i duże ich zróżnicowanie pozwala na osiąganie wysokich dochodów oraz inwestowanie w dalszy rozwój. Grupa stworzyła nowe miejsca pracy w lokalnym środowisku, upowszechnia dobre praktyki sadownicze, produkcyjne i przetwórcze oraz przez podatki i sponsoring przyczynia się do rozwoju ekonomicznego społeczności lokalnej.<br/><br/>
Authors and Affiliations
Józef Kania, Wiesław Musiał
Keywords
Related Articles
- EP ID EP251639
- DOI 10.5604/01.3001.0010.7912
- Views 78
- Downloads 0
THE NATIONAL INDEX TARGET AS THE DEVELOPMENT FACTOR OF NATIVE VEGETABLE PROTEIN MARKET
The purpose of this paper was to indicate the possibilities of using The National Index Target of vegetable protein as the development of native vegetable protein market stimulating factor in Polish economy. Available re...
Efekt ekonomiczny mechaniczno-chemicznej pielęgnacji plantacji ziemniaków
Celem badań była ocena opłacalności różnych sposobów odchwaszczania upraw ziemniaków. W doświadczeniu stosowano pielęgnację mechaniczną oraz cztery sposoby pielęgnacji mechaniczno-chemicznej z użyciem herbicydów i ich mi...
ZASOBOWE ORAZ EFEKTYWNOŚCIOWE UWARUNKOWANIA PRODUKCJI ZBÓŻ I ROŚLIN OLEISTYCH W UNII EUROPEJSKIEJ
Celem artykułu jest porównanie uwarunkowań zasobowych oraz efektywności produkcji zbóż i roślin oleistych w poszczególnych krajach członkowskich Unii Europejskiej. Realizacji tego celu posłużyło skonstruowanie trzech wsk...
Sytuacja ekonomiczno-finansowa przemysłu spożywczego w kontekście jego konkurencyjności
DYNAMICS AND STRUCTURE OF CREDIT COMMITMENTS OF AGRICULTURAL FARMS IN POLAND
The analysis of the dynamics and structure of farmers' bank loans was made. The credit debt of farms in Poland was presented against the background of selected countries of the EU and USA. It was shown that the amount of...