Гіпохолестеролемічна дія N–алкіламідованого альгінату
Journal Title: Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Гжицького - Year 2016, Vol 18, Issue 71
Abstract
Відомо, що в процесі травлення та всмоктування поживних речовин одна з ключових ролей належить полісахаридам (серед яких є й альгінова кислота), які мають здатність збільшувати в'язкість і утворювати гелі в тонкому кишечнику. Раніше ми вивчали фізіологічні ефекти пектину, целюлози і їх амідованих похідних, що засвідчили зростання гіпохолестеро-лемічної активності у щурів. Звідси, було вирішено дослідити гіпохолестеримічну дію N–алкіламідованого альгінату на лабораторних тваринах. Для цього самок щурів утримували на трьох раціонах, а саме: на контрольному (1) і двох дослідних (2 і 3), які містили холестерол (10 г/кг) і різну кількість N–алкіламідованого альгінату (0 і 40 г/кг, відповідно), окрім того, тваринам усіх груп згодовували також пальмову олію. N–алкіламідований альгінат вірогідно понижував рівень як холестеролу (загального і ЛПНЩ) у сироватці крові й печінці, так і гепатичних загальних ліпідів у щурів, яких утримували на холестерол–вмісному раціоні. У фекаліях тварин, які споживали N–алкіламідований альгінат, спостерігали збільшені концентрації жиру від 61 до 91 мг/г, в той час, як концентрація холестеролу, жовчних кислот і загальних стеролів зазна-вала невірогідних змін. Отже, зниження холестеролемії в щурів, що споживали N–алкіламідований альгінат, ймовірно, базується швидше на видаленні жиру з кишечника, ніж на перериванні циркуляції холестеролу в печінці.
Authors and Affiliations
М. Мароунек, З. Волєк, Т. Таубнер, Д. Душкова, Л. Г. Калачнюк, В. В. Хомич
Keywords
Related Articles
- EP ID EP180333
- DOI 10.15421/nvlvet7113
- Views 103
- Downloads 0
Спосіб визначення релаксаційного зусилля тушок риби
На ринку України неодноразово спостерігалися випадки продажів риби нерестового періоду, споживча цінність якої є значно нижчою, та рибних продуктів повторної заморозки. Вищезгадані способи зловживань можуть бути ідентифі...
Вплив живої маси корів голштинської породи у період вирощування на тривалість та ефективність їх господарського використання
Наведено дані щодо впливу живої маси корів голштинської породи у період вирощування на тривалість та ефектив-ність їх довічного використання. Встановлено, що тварини, які не досягнули стандарту породи за живою масою у пе...
Ресурсозберігаючі технології виробництва молока з використанням легкозбірних приміщень та високопродуктивних доїльних установок
Високої продуктивності молочних корів в умовах нових інноваційних технологій неможливо отримати без забезпечення ком-фортних умов їх функціонування. В зв'язку з цим досліджено умови утримання високопродуктивних корів в р...
Епізоотична ситуація щодо герпесвірусних інфекцій, лептоспірозу та гельмінтозів у коней в деяких регіонах України
Встановлено поширення герпесвірусних інфекцій першого та другого типів у племінних коней за останні п’ять років. За цей період було досліджено в реакції дифузійної преципітації 1301 пробу сироваток крові коней. З них поз...
Епізоотологічний моніторинг сказу тварин у Львівській області за 2014–2016 роки, аналіз проведених антирабічних заходів
Встановлено, що основним джерелом сказу в наш час є лисиці, частка яких перевищує 50% захворілих тварин. Вірогід-ність захворювання покусаної тварини залежить від кількості нанесених укусів, їх локалізації, ступеня пошко...