Молочна продуктивність та обмінні процеси в організмі корів за використання в структурі раціону препарату «Biosprint»
Journal Title: Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Гжицького - Year 2017, Vol 19, Issue 79
Abstract
В останні роки значна частина молока виробляється в господарствах різних організаційних форм господарювання пе-реважно на кормах власного виробництва. При цьому виникає ряд проблем від вирішення яких залежить кількість, якість і вартість виробленої продукції, а також подальша перспектива в цій галузі. Науковими розробками встановлено, що інтенсифікація такої галузі, як молочне тваринництво залежить насамперед від міцної кормової бази господарства. При чому лактуючим коровам потрібно не взагалі корми, а раціони збалансовані за деталізованими нормами. Їхнє застосування дозволяє збільшити молочну продуктивність на 20 і навіть більше відсотків. Тому при організації повноцінної годівлі необхідно враховувати особливості протеїнового, вуглеводного, ліпідного, мінера-льного та вітамінного живлення. Проте, навіть повністю збалансоване забезпечення не дає бажаної ефективності. У зв’язку з цим, особливої уваги у системі повноцінного живлення корів заслуговують різноманітні кормові добавки природної субстанції до яких слід віднести добавки з пробіотичною дією. До однієї із таких відноситься мікробіальна добавка «Bi-osprint», яка містить живі дріжджові культури (Saccharomyces cerevisiae, штам MUCL, 39885) та належить до групи біотичних добавок. В основу проведення досліджень покладено завдання оптимізації нормованої годівлі дійсних корів за рахунок викорис-тання в складі раціону кормової добавки «Biosprint» на фоні напівконцентратного соковито-силосно-сінажного типу годівлі. На основі проведення науково-господарського (90 діб) досліду встановити її вплив на процеси травлення в рубці, молочну продуктивність і якісних показників молока та зробити висновок щодо оптимальної її кількості у раціоні. Встановлено, що згодовування в складі раціону кормової добавки «Biosprint», сприяло покращенню інтенсивності об-мінних процесів в організмі корів, зокрема у рубці. Виявлено вірогідне зростання аміло- і целюлозолітичних а також проте-олітичних бактерій що сприяло їх ензимній активності, та обумовило інтенсивний гідроліз вуглеводів кормів, у результаті спостерігалося вірогідне зростання ЛЖК, як попередників молочного жиру. Отримано позитивний результат щодо рівня молочної продуктивності корів дослідних груп у порівнянні з контрольною групою за середньодобовими надоями на 1,2–2 кг, або 5,5–9,2% більше. Спостерігалася стабільна тенденція до зростання вмісту жиру у молоці на 0,05–0,1% та білку на 0,02–0,03%, що вказує на покращення його якості. Отже, проведені дослідження за оцінкою продуктивної дії препарату «Biosprint» на молочну продуктивність корів та якісні показники молока дають підставу стверджувати про доцільність його використання у структурі раціону при годівлі дійних корів.
Authors and Affiliations
М. В. Харко, Б. С. Денькович, Я. І. Півторак, О. С. Наумюк, Р. А. Петришак, І. П. Голодюк
Keywords
Related Articles
- EP ID EP235534
- DOI 10.15421/nvlvet7924
- Views 115
- Downloads 0
Вміст важких металів у шерсті корів північно-східної біогеохімічної зони
Антропогенне забруднення довкілля в переважній більшості випадків пов’язане з мікроелементами групи важких металів. Дія негативних техногенних чинників довкілля за взаємодії з природним дефіцитом есенційних мікроелементі...
Маркетингове управління методами економіко-математичного моделювання
В статті наголошено, що маркетинг є одним з основних напрямів сучасного підприємництва, вказано на зростання ро-лі маркетингу в управлінні підприємствами та на необхідність забезпечення маркетингового управління ефективн...
Порівняльний аналіз відтворювальних ознак та кластерний аналіз свиней різних порід
Дані було отримано від 149 голів семи генетичних груп свиней, які утримувалися в ТОВ «Таврійські свині» (Херсонська об-ласть, Україна). До аналізу було включено наступні генетичні групи: LW × LW (n = 19), LW × LN (n = 43...
Дослідження основних проблем природно-заповідного фонду Львівської області та шляхи їх розв’язання
Збереження генетичного, видового та екосистемного біорізноманіття є одним з найважливіших завдань світового спі-втовариства для досягнення збалансованого розвитку. У статті розглянуто особливості регіонального розвитку т...
Особливості методів підбору в період створення української червоної молочної породи
Дослідження методів підбору, застосовуваних протягом різних етапів виведення української червоної молочної породи має актуальне значення в оцінці методології породоутворювального процесу. Порівняльним аналізом встановлен...