МОРФОБИОЛОГИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ЗАВОДСКОЙ МОЛОДИ ОСЕТРА ДЛЯ ФОРМИРОВАНИЯ ЗАПАСОВ
Journal Title: Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия: Рыбное хозяйство - Year 2013, Vol 0, Issue 2
Abstract
Приводятся результаты исследований, характеризующих заводскую молодь осетра в сравнительном плане. Данные за 2012 г. в сравнении с данными 1971 г. указывают на тот факт, что индексы сердца и селезенки у молоди осетра изменяются незначительно. Индекс печени у молоди осетра, выращенной в 1971 г., больше, чем у молоди, выращенной в 2012 г. Данные последних лет свидетельствуют, что молодь, выпускаемая в Каспий, соответствует основным требованиям к её качеству.
Authors and Affiliations
Nguyen Phung , Raspopov Mikhailovich, Sergeeva Valerievna
Keywords
Related Articles
- EP ID EP162327
- DOI -
- Views 87
- Downloads 0
STUDYING OF TECHNOLOGICAL PROPERTIES OF THE UNDERUSED FISH RAW MATERIALS OF THE VOLGO-CASPIAN BASIN
The size and mass characteristics, the chemical composition, the factors of watering and maturing, a factor of food saturation, energy value of muscular fabric of redeye and crucian have been studied. The researches have...
ВОЗМОЖНОСТИ ПОЛУЧЕНИЯ ПРЕПАРАТА С ХОНДРОПРОТЕКТОРНЫМИ СВОЙСТВАМИ ИЗ ВЯЗИГИ И ХРЯЩЕВОЙ ТКАНИ ОСЕТРОВЫХ РЫБ
Цель исследований – получение из вязиги и хряща осетровых рыб препарата, обладающего хондропротекторными свойствами, при организации товарной фермы (модуля) по интенсивному выращиванию гибридов осетровых рыб. Эксперимент...
КАЧЕСТВЕННАЯ ОЦЕНКА ПРОДУКЦИОННЫХ СТАД РУССКОГО ОСЕТРА В ЗАВИСИМОСТИ ОТ УСЛОВИЙ СОДЕРЖАНИЯ
Изложены результаты исследований, отражающие особенности морфофизиологических по-казателей у доместицированных производителей русского осетра, содержавшихся в разных ус-ловиях, в частности в сетчатых садках в товарном хо...
НАПРАВЛЕНИЯ ПРАКТИЧЕСКОГО ПРИМЕНЕНИЯ КЛАССИФИКАЦИИ МЕЛКИХ РЫБ И ВТОРИЧНЫХ РЫБНЫХ РЕСУРСОВ ВОЛЖСКО-КАСПИЙСКОГО РЫБОХОЗЯЙСТВЕННОГО БАССЕЙНА
Проведено структурирование показателей качества мелких рыб и вторичных рыбных ре-сурсов по явным и скрытым факторам классификации. На основании классификации мелких рыб и вторичных рыбных ресурсов Волжско-Каспийского рыб...
COMMODITY CHARACTERISTIC OF THE GLUE DERIVED FROM FISH SCALES
Organoleptic, physic-chemical and microbiological properties of the glue derived from fish scales have been investigated. The developed nomenclature of quality indicators of the fish scale glue includes such indicators a...