ZMIANY KLIMATU JAKO POTENCJALNY CZYNNIK RYZYKA W PRODUKCJI MLEKA W WIELKOPOLSCE
Journal Title: Journal of Agribusiness and Rural Development - Year 2015, Vol 2, Issue 36
Abstract
Badania miały charakter pilotażowy. Ich celem było dokonanie wstępnego rozpoznania, czy w wielkopolskich warunkach klimatycznych krowy o dużej wydajności, często przekraczającej produkcję 40 kg mleka dziennie, zależ- nie od stadium laktacji inaczej reagują na sezonowe zmiany wskaźników THI, charakteryzujących warunki temperaturowo-wilgotnościowe otoczenia. Wyniki badań wskazują, że dobowa produkcja mleka surowego i procentowe zawartości w nim tłuszczu i białka zależą nie tylko od stadium laktacji, ale i od wartości wskaźników THI. Wyższym wartościom THI towarzyszy spadek masy wydojonego mleka i obniżenie jego przydatności technologicznej. Ocieplający się klimat może eskalować ryzyko spadku produkcji surowca mlecznego w czasie upałów.
Authors and Affiliations
Ryszard Chaberski, Izabela Hoft, Izabela Lipińska, Marian Lipiński
Keywords
Related Articles
- EP ID EP128110
- DOI 10.17306/JARD.2015.19
- Views 70
- Downloads 0
ROLNICTWO EKOLOGICZNE JAKO CZYNNIK ROZWOJU ZRÓWNOWAŻONEJ KONSUMPCJI
Rynek produktów rolnictwa ekologicznego jest obecnie jedną z najszybciej rozwijających się gałęzi rynku produktów żywnościowych na świecie, zwłaszcza w krajach UE. Celem artykułu jest zaprezentowanie stanu rolnictw...
THE DEVELOPMENT OF ORGANIC AGRICULTURE IN CHINA AND THE FACTORS AFFECTING ORGANIC FARMING
The aim of the paper. The aim of the paper is to evaluate the impact of factors determining the transition to organic farming and provide some recommendations for government’s policy relating to organic farming. M...
SEED INDUSTRY IN POLAND AND ITS MARKET
The aim of this article is to characterize the seed industry in Poland and assessment of changes in supply, demand and prices on the market of classified seed of cereals in Poland. The discussion relates to the mai...
IMPACT OF “GRENING” THE COMMON AGRICULTURAL POLICY ON SUSTAINABILITY OF EUROPEAN AGRICULTURE: FROM PERSPECTIVE OF THE BALTIC SEA COUNTRIES
This paper examines the potential impact of the EU Common Agricultural Policy (CAP) decision – for the budget perspective 2014-2020 – known as ‘greening of the CAP’ which aims to improve the environmental performan...
MODERN FOOD CONSUMPTION – TRAPPED IN THE PARADOX OF POSTMODERN WORLD
The main objective of this paper is to analyse and evaluate the following food consumption trends: consumerism and deconsumption, greening consumption and sustainable consumption. These deliberations are based on a...