Obszary projakościowe i prośrodowiskowe podlegające doskonaleniu w usługach gastronomicznych
Journal Title: Zarządzanie i Finanse - Year 2012, Vol 10, Issue 3
Abstract
W niniejszej publikacji autorzy zaprezentowali obszary możliwe do doskonalenia zarówno pod kątem jakości jak i środowiska na przykładzie usług gastronomicznych. W tym celu wykorzystany został klasyczny podział działań w zarządzaniu operacyjnym na obszary wejścia, operacji oraz wyjścia.
Authors and Affiliations
Grzegorz Zieliński, Małgorzata Szymańska-Brałkowska
Keywords
Related Articles
- EP ID EP126891
- DOI -
- Views 58
- Downloads 0
Increase of the efficiency of tool flow based on similarity coefficient measures and single-linkage method
The decision making process that is related to the determination of the composition and number of tool set is constrained by the selection of proper method and joining factors. In this paper, the application of a similar...
Analysis of influence of economic crises and public debt on income convergence in the European Union in 1993–2013
In the paper the analysis of influence of business conditions on the phenomenon of income convergence in countries of the European Union was conducted. An additional goal of the research was the identification of relatio...
Uwarunkowanie wdrożenia i wykorzystywania sterowania menedżerskiego w przedsiębiorstwach województwa łódzkiego
Artykuł dotyczy wdrożeń i utrzymania systemów sterowania menedżerskiego. Hipoteza zakłada, że efektywność sterowania menedżerskiego zależy od jakości wdrożenia systemu, od odpowiedniego doboru narządzi i właściwego dobor...
Identyfikacja strategicznych czynników sukcesu przedsiębiorstwa
Funkcjonowanie firmy, w wysoce złożonym i nieprzewidywalnym otoczeniu, zależy od jej zdolności do zmian i rozwoju, które są mierzone w perspektywie czasowej wyznaczonej przez jej strategię. Sukces przedsiębiorstwa...
Budowanie wartości firmy w kontekście poszanowania praw człowieka – uwagi na tle działalności Rady Praw Człowieka ONZ w kwestii odpowiedzialności korporacji transnarodowych za przestrzeganie praw jednostki
Aspekt przestrzegania praw człowieka stanowi współdzielenie ważny element oceny wartości przedsiębiorstw. Jednak aktualnie korporacje transnarodowe nie posiadają żadnych bezpośrednich zobowiązań w dziedzinie praw człowie...