OCENA SPOSOBU ŻYWIENIA OSÓB WYCZYNOWO TRENUJĄCYCH STRZELECTWO SPORTOWE
Journal Title: Medycyna Sportowa - Year 2013, Vol 29, Issue 3
Abstract
[b]Wstęp.[/b] Prawidłowy sposób żywienia jest istotnym elementem cyklu szkoleniowego zawodników w sporcie. Celem niniejszej pracy była ocena sposobu żywienia osób wyczynowo trenujących strzelectwo sportowe.[b]Materiał i metody.[/b] Badaniami objęto 28 strzelców sportowych z 3 klubów zlokalizowanych na terenie Krakowa i Tarnowa. Wiek badanych zawodników wynosił średnio 18 lat (zakres 15-23 lata), a wskaźnik BMI 21 kg/m2 (zakres 18-26 kg/m2). Ocenę sposobu żywienia przeprowadzono metodą wywiadu żywieniowego z ostatnich 24-godzin przez trzy wybrane dni tygodnia, w sezonie jesiennym 2009 roku oraz w sezonie wiosennym 2010 roku.[b]Wyniki.[/b] Oceniane racje pokarmowe badanych sportowców charakteryzowały się niedostateczną podażą energii, węglowodanów, błonnika pokarmowego i tłuszczów. Z kolei spożycie białka było wyższe od zalecanej normy. Pomimo deficytu podstawowych składników odżywczych w całodziennych racjach pokarmowych strzelców, stwierdzono prawidłowy procentowy udział energii z węglowodanów, tłuszczów i białek, wynoszący odpowiednio ~55, ~29, ~16%. Podaż witamin A, C, B6 i B12 w racjach pokarmowych na ogół była większa od wartości referencyjnych, a witaminy E i kwasu foliowego niedostateczna. Sportowcy spożywali sód, fosfor i miedź w ilościach powyżej wartości normy. Z kolei pobranie potasu i magnezu przez badanych zawodników było niedostateczne, a ponadto kobiety nie realizowały normy na żelazo, dostarczając zbyt małych ilości tego składnika, z całodzienną racją pokarmową.[b]Wnioski.[/b] Wykazane błędy żywieniowe stwarzają konieczność wprowadzenia zmian w sposobie żywienia sportowców poprzez zwiększenie udziału w diecie produktów zbożowych z pełnego przemiału, suchych nasion roślin strączkowych, mleka i przetworów mlecznych, olejów roślinnych, tłustych ryb morskich, warzyw i owoców oraz ograniczenie spożycia wędlin i innych produktów bogatych w sód i fosfor.
Authors and Affiliations
Aneta Kopeć, Estera Nowacka, Szymon Polaszczyk
Keywords
Related Articles
- EP ID EP55976
- DOI -
- Views 97
- Downloads 0
WYBRANE ZMIENNE PSYCHOLOGICZNE I PSYCHOMOTORYCZNE A POZIOM SPORTOWY ZAWODNIKÓW
SUBIEKTYWNA OCENA WPŁYWU GRY BOCCIA NA FUNKCJONOWANIE U OSÓB Z NIEPEŁNOSPRAWNOŚCIĄ
[b]Wstęp.[/b] Sport dla osób z niepełnosprawnością zmieniał się na przestrzeni lat. Na początku ruch miał na celu usprawnianie funkcjonalne, rehabilitację osób niepełnosprawnych. Następnie ewoluował do aktywności fizyczn...
ASSESSMENT OF ANOREXIC BEHAVIOURS AMONG FEMALE DANCERS DEPENDING ON ANOREXIA READINESS SYNDROME
[b]Background. [/b]The aim of this study was to compare anorexic behaviours among female dancers depending on the level of anorexia readiness syndrome (ARS).[b]Material and methods. [/b]A questionnaire survey concerning...
PERCEPTION OF REAL AND SUBJECTIVE RISK OF DOPING IN SPORT
Background. The aspect of doping concerning psychological mechanisms underlying risky decisions is not well recognized in literture. “Doping Risk Perception” scale (by H. Mroczkowska) was developed to describe decision-m...
BIOMECHANICZNA OCENA SYMETRII ZESKOKU JEDNONÓŻ I OBUNÓŻ W REHABILITACJI PO REKONSTRUKCJI WIĘZADŁA KRZYŻOWEGO PRZEDNIEGO (ACLR)
Celem pracy jest biomechaniczna ocena symetrii skoków jednonóż i obunóż w fazie zeskoku u pacjentów poddanych rehabilitacji po ACLR.Grupa 20 pacjentów (mężczyzn) realizowała czteroetapową fizjoterapię po ACLR. Przeprowad...