Oznakowanie żywności jako element realizacji prozdrowotnej diety
Journal Title: Polish Journal of Public Health - Year 2012, Vol 122, Issue 1
Abstract
W związku z potrzebą zmiany niekorzystnych nawyków żywieniowych przepisy prawa żywnościowego, jak również sami producenci wychodzą naprzeciw potrzebom konsumenta. Opakowania żywności zawierają coraz więcej informacji, które mogą pomóc w komponowaniu prawidłowej diety. W artykule omówiono elementy oznakowania produktów spożywczych, w tym wartość odżywczą, oświadczenia żywieniowe i zdrowotne, a także dobrowolne formy komunikacji o zawartości niektórych składników pokarmowych. Korzystanie z tych informacji jest zalecane w codziennej praktyce zakupu żywności i niezbędne w prewencji i leczeniu chorób dietozależnych.
Authors and Affiliations
Regina Wierzejska
Keywords
Related Articles
- EP ID EP119650
- DOI -
- Views 123
- Downloads 0
ZDROWIE PUBLICZNE jako specjalizacjaw Unii Europejskiej (część II).
W pierwszej części artykułu, zaprezentowanej na łamach Zdrowia Publicznego, zostały poruszone kwestie dotyczące zdrowia publicznego jako specjalności medycznej w Unii Europejskiej (UE). Poddano interpretacji termin...
Selected elements of life style and health issues of 50+ persons
[b]Introduction[/b]. Modern society is aging. In Poland people at retirement age more and more often and quite readily reach for medicines and take advantage of not only services that let them stay healthy and in good me...
Benefits in treatment of congenital clubfoot using the Ponseti method – less aggressive with more efficiency
[b]Introduction. [/b]Clubfoot is one of the most common problems in pediatric orthopaedics. The treatment of clubfoot is controversial and continues to be one of the biggest challenges in pediatric orthopaedics. [b]Aim....
Assessment of suitability of yoghurts produced in Poland for the diet of children
Introduction. A crucial element in the treatment of hypolactasia and lactose intolerance is to reduce its consumption. Other important aspects are high activity of endogenous lactase in yoghurt and a high count of lactic...
Prenatal diagnosis and eugenic abortion in Spanish Law 2/2010
[b]Introduction. [/b]Since abortion was legalized in Spain in 1985, and official prenatal diagnosis programs implemented, eugenic abortion figures have raised yearly. The increase in use of prenatal diagnosis techniques...