Abstract

El Análisis de Ciclo de Vida es una metodología ampliamente usada con el fin de evaluar los impactos ambientales y sociales asociados a un ciclo productivo completo, en una visión “de la Cuna a la Tumba” o de una nueva “de la Cuna a la Cuna” la cual toma en cuenta también el reciclaje de productos y subproductos, intentando tener en cuenta cada uno de los componentes de estos impactos, o almenos casi todos. En particular, esta revisión bibliográfica considera que; las cadenas agro-productiva tienen componentes y consideraciones específicas, que deben ser tomados en cuenta en el proceso de evaluación de ciclos de vida. Estas consideraciones han sido comentadas en el texto y algunas consideraciones de cálculo fueron citadas.

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