Sofralarımızdaki Tatlı Dert, Genetiği Değiştirilmiş Organizmalar ve Halk Sağlığına Etkileri
Journal Title: Türk Biyokimya Dergisi/Turkish Journal of Biochemistry - Year 2006, Vol 31, Issue 3
Abstract
Akıl almaz bir hızla ilerleyen gen teknolojisi artık sadece bir araştırma alanı olmaktan çıkıp sağlıktan tükettiğimiz besinlere, kullandığımız eşyalardan evcil hayvanlarımıza kadar birçok alanda gündelik hayatımıza girmiştir. Gen teknolojisinin en ses getiren meyvesi genetiği değiştirilmiş organizmalar tüm dünyanın gündeminin baş maddesi olmayı sürdürmektedir. Bu makalede biz esas olarak tükettiğimiz besinleri ele almaktayız ve bu alanda kullanılan gen teknolojisini teknik, toplum sağlığına olan etkileri ve sosyoekonomik boyutlarıyla birlikte irdelemeyi hedeflemekteyiz. Genetiği değiştirilmiş organizmalar hakkındaki olumlu görüşler; bu teknolojinin daha fazla üretim yolunu açacağı, besinlerin besleyici değerini arttırarak dünyanın birçok yerindeki açlık sorununa ve kötü beslenmeye çözüm getireceği, bazı besinlerin alerjik özelliklerinin ortadan kaldırılacağı, besinlere eklenecek öğelerle hastalıklara karşı kolayca bağışıklama sağlanacağı ve üretim maliyetlerinin düşürülerek toplumda birçok kesimin besine kolayca ulaşabilmesinin sağlanacağı şeklindedir. Olumsuz görüşler ise, gen teknolojisi ile üretilen besinlerin, toplumda görülen alerjik reaksiyonları artıracağı, zararlı etkileri olabileceğı, antibiyotiklere dirençli mikroorganizmaların kısa sürede gelişeceği, ekolojik açıdan zaman içinde dünyadaki genetik çeşitliliği azaltacağı, ekonomik açıdan dışa bağımlılığı da artıracağı ve özellikle küçük çiftçilerin bundan zarar göreceğini ileri sürmektedirler. Gen teknolojisinin oldukça yeni olması ve çok hızlı gelişmesi nedeniyle ileri sürülen bütün görüşleri kesin olarak ispatlayacak kadar yeterli bilimsel veri bulunmamaktadır. Zaman içindeki gözlemler ve araştırmalar bu alana daha iyi ışık tutacaktır.
Authors and Affiliations
Ibrahim Kulaç, Yücel Ağırdil, Mehmet Yakin
Keywords
Related Articles
- EP ID EP144380
- DOI -
- Views 103
- Downloads 0
Meme Kist Sıvısı Arginaz Aktivitesi, Ornitin ve Üre Düzeyleri
Kistik meme hastalıkları günümüzde her 20 kadından birini etkileyen ve bu yapısıyla kadın memesinin en yaygın selim oluşumudur. Epitel yapısı göz önüne alındığında apokrin epitelli (Na/K3) olmak üzere 2 tür meme kisti...
[Ticari Öneme Sahip Amilolitik Enzimin Yeni İzole Edilmiş Bacillus. Türü As-1 Tarafından Arttırılmış Üretimi ve Hücre Dışı Aktivitesi]
Yeni izole edilen bakteri suşu Bacillus türü AS-1’in α-amilaz üretimi için optimum koşulları araştırıldı. Amilaz üretimi için optimum sıcaklık 35°C idi. α-amilaz, pH 7.0’de en çok olmak üzere pH 5.0-9.0 arasında üretil...
[The Sweet Trouble on Our Tables, Genetically Modified Organisms and Their Effects on Public Health] Görüş [Opinion] Türk Biyokimya Dergisi [Turkish Journal of Biochemistry–Turk J Biochem] 2006; 31 (3) ; 151–155.
The incredibly rapid development of gene technology, nowadays, departs from being only a field of inquiry but extends itself to our daily lives in various areas from health to food and from objects we use to our pets....
[Yaş, Cinsiyet ve Diyabet Süresinin Calabar Nijerya Tip 2 Diyabetlilerinde Serum ve İdrar Çinko, Magnezyum, Selenyum ve Krom Seviyelerine Etkisi]
Bu çalışmada yaş, cinsiyet ve diyabet süresi gibi değişkenlerin tip 2 diyabetli hastaların serum ve idrar çinko (Zn), magnezyum (Mg), selenyum (Se) ve krom (Cr) seviyelerine olası etkisi incelenmesi amaçlanmıştır. Cala...
News from the Society