System jakości w hotelu
Journal Title: Zeszyty Naukowe Małopolskiej Wyższej Szkoły Ekonomicznej w Tarnowie - Year 2010, Vol 16, Issue 2
Abstract
Coraz więcej firm, w tym również działających na rynku usług turystycznych, dąży do uzyskania certyfikowanego systemu zarządzania jakością według norm ISO 9000. Prowadzone badania wykazują, iż firmy usługowe posiadające certyfikaty jakości uzyskują z tego tytułu wiele korzyści zewnętrznych i wewnętrznych. Wśród zewnętrznych korzyści firmy wskazują na: wykorzystanie posiadanego certyfikatu do celów marketingowych, możliwość przystąpienia do większej liczby przetargów i poprawę prestiżu firmy. Natomiast do korzyści wewnętrznych najczęściej firmy zaliczają: uporządkowanie struktury organizacyjnej w firmie oraz uporządkowanie procedur i technik pracy, co sprzyja ogólnej poprawie sprawności działania organizacji (Sikora, Bałaga, 2006, s. 130). Celem artykułu jest ukazanie roli, jaką pełni system zarządzania jakością w funkcjonowaniu firmy działającej na rynku usług turystycznych na przykładzie hotelu. Realizacja tak postawionego celu wymaga przedstawienia istoty oraz głównych cech usług, następnie podjęcia próby zdefiniowania jakości usługi hotelarskiej, wskazania obszarów doskonalenia jakości usług hotelarskich oraz zaprezentowania zasad funkcjonowania systemu jakością na przykładzie badanego hotelu.
Authors and Affiliations
Małgorzata Tyrańska
Keywords
Related Articles
- EP ID EP100602
- DOI -
- Views 88
- Downloads 0
Scenariusze zrównoważonego rozwoju obszarów wiejskich
Scenariusze rozwoju obszarów wiejskich wynikają z ich zróżnicowania, a także stopnia przedsiębiorczości mieszkańców. Zróżnicowanie wynika z historii, relacji centrum – peryferie, „renty położenia”, efektów działań władz...
System jakości w hotelu
Coraz więcej firm, w tym również działających na rynku usług turystycznych, dąży do uzyskania certyfikowanego systemu zarządzania jakością według norm ISO 9000. Prowadzone badania wykazują, iż firmy usługowe posiadające...
Methods of aggregate assessment in project decisions
The paper discusses the following: the preliminary notes, the analysis of preferences as a universal concept of aggregate assessment, the ranking method, the score method, the quotient standardisation method. The preli...
Application of exponential function for modeling the dynamics of a field beneath a graph representing membership function in fuzzy time series
An analysis of scalar properties of coefficients constructed for fuzzy numbers is one of the methods used to overcome problems resulting from the multidimensional character of such data. A similar approach was employed t...
Ocena efektywności działalności administracji podatkowej w Polsce na tle wybranych państw
Niniejszy artykuł jest próbą oceny efektywności działalności administracji podatkowej w Polsce na tle wybranych państw. W rozumieniu ekonomicznym efektywność aparatu skarbowego mierzymy miarą nakładu środków zużywanych n...