Tendencje konsumpcji żywności w Polsce na tle uwarunkowań globalnych
Journal Title: Roczniki Ekonomiczne Kujawsko Pomorskiej Szkoły Wyższej w Bydgoszczy - Year 2013, Vol 0, Issue 6
Abstract
Głównym celem artykułu jest ocena tendencji konsumpcji żywności w Polsce z uwzględnieniem uwarunkowań globalnych. Stwierdzono, że procesy globalizacji sprzyjają standaryzacji konsumpcji żywności. Tendencje w tym zakresie wiążą się zarówno z pozytywnymi zmianami w kształtowaniu się poziomu i struktury konsumpcji, jak i negatywnymi. W Polsce po 1990 roku odnotowano zwiększenie różnorodności konsumpcji żywności w porównaniu do okresu z gospodarki centralnie zarządzanej. Obserwuje się spadek konsumpcji mleka, przetworów zbożowych, ziemniaków, przy wzroście spożycia owoców, ryb i owoców morza, mięsa drobiowego. Jednocześnie z przeprowadzonych analiz wynika, że podobne położenie geograficzne oraz wymiana zagraniczna artykułami rolno-spożywczymi sprzyjają konwergencji poziomu i struktury konsumpcji.
Authors and Affiliations
Aleksander Grzelak, Marek Gałązka
Keywords
Related Articles
- EP ID EP166201
- DOI -
- Views 67
- Downloads 0
ПОМИЛКА ТЕОРІЇ ОБЛІКУ (МЕТОДОЛОГІЧНА ПРОБЛЕМА)
In the article are considered ancient origins of one of the errors in accountingtheory. Markedwhat it prevents the formation of reliable information about thecirculation of capital due to the misconception that depreciat...
PROCES KREOWANIA ORGANIZACJI WIRTUALNEJ WE WSPÓŁCZESNYM ŚWIECIE BIZNESU
Celem artykułu jest próba przybliżenia procesu tworzenia organizacji wirtualnych przez współczesne przedsiębiorstwa. Organizacja wirtualna traktowana jest tutaj jako specyficzna forma organizowania współpracy niezależnyc...
Study on the opportunity of an IT business incubator in Alba County
The digital industry creates nowadays a digitalised global, high-tech economy, influencing our daily life, the way we work, study, take decisions, check our health, invest and make transactions, many times simplifying th...
Czy produkcja biopaliw w Polsce wspiera zrównoważony rozwój rolnictwa? Refleksje na marginesie perspektyw rozwoju biogospodarki
Celem artykułu było wskazanie teoretycznych przesłanek produkcji i stosowania biopaliw ciekłych w Polsce w kontekście zrównoważonego rozwoju rolnictwa oraz próba stwierdzenia, czy ten kierunek produkcji wspiera ową ideę....
TRENDS IN THE DEVELOPMENT OF THE GLOBAL RENEWABLE ENERGY MARKET
Global development of renewable energy sources (RES) is a global and irreversible trend. The basicfactor contributing to the development of the global renewable energy market are the objectives related toclimate policy a...