TURYSTYKA KULINARNA NA PODHALU
Journal Title: Zeszyty Naukowe. Turystyka i Rekreacja - Year 2016, Vol 18, Issue 2
Abstract
Turystyka kulinarna jest jednym z najbardziej dynamicznie rozwijających się trendów podróży tematycznych na rynku usług turystycznych na całym świecie. Celem podjętych badań było określenie profilu turysty kulinarnego odwiedzającego Podhale, a także opisanie specyfiki kuchni podhalańskiej przez prezentację najpopularniejszych regionalnych dań wskazanych przez respondentów. Innym celem badań była próba oceny szlaków kulinarnych znajdujących się na terenie Podhala. W artykule wykazano, że Podhale ze względu na bogate i różnorodne dziedzictwo kulinarne stoi przed ogromną szansą rozwoju tej gałęzi turystyki. Region ten jest swego rodzaju „kopalnią” smaku, bogatą w różnorodne aromaty produktów i potraw przyrządzanych według staropolskich tradycyjnych receptur.
Authors and Affiliations
ZYGMUNT KRUCZEK, MAGDALENA KRAUZOWICZ
Keywords
Related Articles
- EP ID EP239708
- DOI 10.5604/01.3001.0010.6317
- Views 53
- Downloads 0
Rozwój różnych form turystyki zrównoważonej na terenie Pojezierza Brodnickiego
Turystyka zrównoważona nie ma określonych form ruchu turystycznego, lecz odnosi się do sposobu organizacji i funkcjonowania gospodarki turystycznej jako całości. Pojezierze Brodnickie, jako cel podróży turystycznych, pos...
Turystyka dźwiękowa jako nowa forma turystyki zrównoważonej
Artykuł dotyczy turystyki dźwiękowej – nowej formy turystyki, polegającej na podróżowaniu do miejsc charakteryzujących się wyjątkowością akustyczną lub występowaniem unikalnych krajobrazów dźwiękowych. Celem artykułu jes...
Społeczne uwarunkowania turystyki zrównoważonej w gminie Stare Babice
Celem artykułu było poznanie opinii społeczności lokalnej gminy Stare Babice na temat turystyki na terenie gminy, wpływu Kampinoskiego Parku Narodowego na ruch turystyczny w gminie, a także próba określenia możliwości i...
ROZWÓJ TURYSTYKI W PARKACH NARODOWYCH W LATACH 2006–2015
Parki narodowe należą do najbardziej atrakcyjnych turystycznie obszarów Polski. W 2015 roku odwiedziło je 12 323,2 tys. turystów, którzy mogli skorzystać z różnych form turystyki. Celem artykułu jest zbadanie, jak w lata...
ERRATIC DISAPPEARANCES. SOME REMARKS ON THEIR GEOTOURISTIC VALUES
The paper presents Scandinavian erratics as an example of abiotic resources that show evidence of geodiversity in a certain region. These mute witnesses of a glacial epoch play scientific, cognitive, educational, cultura...