Turystyka kulinarna w opinii studentów warszawskich uczelni

Apply

Turystyka kulinarna w opinii studentów warszawskich uczelni

Journal Title: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu - Year 2016, Vol 0, Issue 1

Abstract

Celem badań było uzyskanie odpowiedzi na pytanie, czy turystyka kulinarna jest znana jako pojęcie oraz w jakim stopniu jest popularna i realizowana w praktyce. Znajomość turystyki kulinarnej związanej z atrakcyjnością polskiej wsi oceniano wśród studentów uczelni warszawskich na kierunkach turystycznych. Z przeprowadzonych badań wynika, że studenci znają pojęcie turystyki kulinarnej i kojarzą ją głównie z degustacją potraw regionalnych. Respondenci uważali, że podróż w dane miejsce w Polce lub na świecie w celu poznania tradycyjnej kuchni bądź przygotowania konkretnej potrawy może być ciekawa i interesująca, sami z chęcią zdecydowaliby się na taką wyprawę.

Authors and Affiliations

Piotr Dominik, Kalina Prusiak

Keywords

EP ID EP187234
DOI -
Views 106
Downloads 0