Вплив плазмохімічно активованої води на фізіологічну повноцінність зерна пшениці для виробництва цільнозернових продуктів
Journal Title: Вісник Дніпропетровського державного аграрно-економічного університету - Year 2016, Vol 39, Issue 1
Abstract
Викладено результати дослідження впливу води, обробленої контактною нерівноважною плазмою, на фізіологічні показники зерна пшениці з метою подальшого його використання для виробництва зернових продуктів нового покоління. Встановлено позитивну дію такої води на зернову сировину з низькою енергією і здатністю до проростання, на підсилення фізіологічних процесів під час вологотеплової обробки. Описано зміни показників якості зернової сировини залежно від тривалості зберігання і вплив на них плазмохімічно активованої води. Розглянуто проблеми виробництва цільнозернової продукції і запропоновано шляхи їх вирішення.
Authors and Affiliations
S. Mykolenko, O. Pivovarov, Yu. Chursinov, V. Sokolov
Keywords
Related Articles
- EP ID EP322065
- DOI -
- Views 128
- Downloads 0
Механізований комплекс для сушіння–очищення насіння кукурудзи в господарствах
Розроблено техніко-технологічну схему механізованого комплексу, який включає камерну кукурудзосушарку, лінію очищення–сортування–пакування готової продукції сезонною потужністю 100–120 т насіння кукурудзи. Наведено резул...
ХАРАКТЕР ДОЗРІВАННЯ ТА ФОРМУВАННЯ СХОЖОСТІ НАСІННЯ ГІБРИДІВ КУКУРУДЗИ В УМОВАХ ПІВНІЧНОГО СТЕПУ УКРАЇНИ
Визначено основні фактори дозрівання насіння гібридів кукурудзи – динаміку їх вологовіддачі і накопичення сухої речовини. Встановлено значення вологості, за якої насіння досягає кондиційної схожості, високої сили росту і...
Особливості процесів пероксидного окиснення у спермі кнурів-плідників залежно від пори року та інтенсивності їх використання
Висвітлено експериментальні дані досліджень щодо особливостей перебігу процесів пероксидного окиснення в спермі кнурів-плідників залежно їх від пори року та інтенсивності використання. Встановлено, що найкращими показник...
Аналіз сильних і слабких сторін Закарпатської області у контексті розвитку санаторно-курортної сфери та рекреації
За допомогою ситуаційного аналізу проведено оцінку внутрішнього середовища та ефективності використання наявних рекреаційних ресурсів Закарпатської області. Наведено результати внутрішнього аудиту, за допомогою якого окр...
Вплив антропогенного чинника на вміст рухомих форм фосфору в чорноземах звичайних та фінансовий механізм його підвищення
Проаналізовано вміст рухомих форм фосфору та процеси його трансформації в різних генетичних горизонтах чорноземів звичайних важкосуглинкових, які тривалий час знаходились у сільськогосподарському використанні, під впливо...