Właściwości biologiczne białek powierzchniowych bakterii z rodzaju Lactobacillus
Journal Title: Advances in Hygiene and Experimental Medicine - Year 2013, Vol 67, Issue 0
Abstract
Bakterie z rodzaju Lactobacillus to Gram-dodatnie bakterie, wśród których znajduje się wiele szczepów zakwalifikowanych do tzw. mikroflory probiotycznej. Probiotyki, jak wynika z definicji, to żywe mikroorganizmy, które korzystnie wpływają na zdrowie gospodarza. W pracy zebrano informacje na temat morfologii i fizjologii bakterii z rodzaju Lactobacillus. Przedstawiono budowę ściany komórkowej bakterii Gram-dodatnich. Opisano występującą u nich warstwę powierzchniową S (S-layer) zbudowaną z białek (SLP) o niewielkiej masie cząsteczkowej. Opisano wpływ czynników stresowych, takich jak wysoka temperatura, pH, enzymy soku żołądkowego i trzustkowego na ekspresję białek warstwy S, a także przedstawiono zdolność białek powierzchniowych do wiązania jonów metali ciężkich. Scharakteryzowano białka powierzchniowe biorące udział w regulacji wzrostu komórek nabłonka jelitowego. Omówiono właściwości białek powierzchniowych, wśród których można wymienić: zdolności adhezyjne do komórek nabłonkowych, zahamowanie inwazji patogenów z rodzajów m.in.: Shigella, Salmonella, Escherichia. Opisano zdolność obniżania przez białka powierzchniowe aktywności toksyn wydzielanych przez Clostridium.
Authors and Affiliations
Barbara Buda, Ewa Dylus, Sabina Górska-Frączek, Andrzej Gamian
Keywords
Related Articles
- EP ID EP66892
- DOI -
- Views 159
- Downloads 0
Well-known and new variants of pathogenic Escherichia coli as a consequence of the plastic genome
E. coli is a diverse bacterial species encompassing commensal as well as intestinal and extraintestinal pathogenic strains. The ability to adapt to so many different niches in the host organism is determined by the extre...
The role of proteins in neurodegenerative disease
All neurodegenerative diseases are related to pathology and accumulation of proteins. Proteins are basic structural and functional components of each cell and their functions are associated with their amino acid composi...
Peptides: A new class of anticancer drugs
Peptides are a novel class of anticancer agents embracing two distinct categories: natural antibacterial peptides, which are preferentially bound by cancer cells, and chemically synthesized peptides, which bind specifica...
Epidemiology of Yersinia enterocolitica with special consideration of animal reservoir
The Yersinia genus is Gram-negative rods that now comprises 18 species. Y. enterocolitica is a psychrotrophic rod. It is a pathogen with a number of virulence factors that allow both the adhesion to the surface of the ep...
Rokitnik zwyczajny (Hippophae rhamnoides L.) jako źródło związków o aktywności przeciwnowotworowej i radioprotekcyjnej
W artykule scharakteryzowano rokitnika zwyczajnego (H. rhamnoides), substancje o aktywności biologicznej w nim zawarte oraz aktywność prozdrowotną, przeciwnowotworową oraz radioprotekcyjną. Przeprowadzane badania dowodzą...