Wpływ cięcia roślin na jakość plonu owoców dyni piżmowej (Cucurbita moschata Duch.) odmiany ‘Buttermut’
Journal Title: Annales Horticulturae - Year 2018, Vol 28, Issue 1
Abstract
Celem badań była ocena cech jakościowych oraz wartości biologicznej owoców dyni piżmowej roślin odmiany ‘Buttermut’ poddanych zabiegowi cięcia ogławiającego. Badano trzy pierwsze owoce wyrosłe na roślinie. Po zbiorze owoce wysuszono, a następnie zmielono. Analizy chemiczne obejmowały oznaczenie suchej masy oraz zawartości: cukrów ogółem, kwasu L-askorbinowego, chlorofilu a, b i ogółem, karotenoidów ogółem, polifenoli ogółem oraz określenie aktywności przeciwutleniającej. Nie stwierdzono istotnego wpływu badanych czynników na cechy biometryczne owoców dyni piżmowej. Wykazano, iż owoce dyni piżmowej zebrane z roślin poddanych zabiegowi cięcia zawierały więcej chlorofilu a. W przypadku niestosowania cięcia roślin w owocach oznaczono istotnie większą suchą masę. Owoce wyrastające na roślinach jako pierwsze i drugie zawierały istotnie więcej kwasu L-askorbinowego i cukrów ogółem. Pierwsze oraz trzecie w kolejności wyrastania na roślinie owoce dyni piżmowej zawierały więcej karotenoidów i polifenoli ogółem oraz charakteryzowały się silniejszą aktywnością antyoksydacyjną. Największą wartością biologiczną charakteryzowały się owoce wyrastające jako pierwsze na roślinach, zwłaszcza ciętych.
Authors and Affiliations
KAMILA BOJKO
Keywords
Related Articles
- EP ID EP454936
- DOI 10.24326/ah.2018.1.3
- Views 60
- Downloads 0
The impact of mycorrhizal inoculation on the growth and yield of stake tomato under field cultivation
Seven-week-old potted tomato transplants treated with commercial mycorrhizal inoculum were planted on podzolic soil in the middle of May and trained to one shoot plant at the stakes till August 28th. Mycorrhization did n...
Mikroorganizmy zasiedlające kultury in vitro gloriozy (Gloriosa rothschildiana O’Brien) i czosnków ozdobnych (Allium L.)
Podczas mikrorozmnażania roślin ozdobnych obserwowano zanieczyszczenia pożywki oraz mikro-bulw gloriozy i mikropędów czosnków. W celu poznania mikroorganizmów zagrażających kulturom in vitro przeprowadzono identyfikację...
Rozmnażanie storczyków w kulturach tkankowych
Storczyki to jedne z najważniejszych roślin ozdobnych. W związku z ogromną liczbą gatunków i odmian storczyków, z których większość nie może być rozmnażana generatywnie, rośliny te są rozmnażane także wegetatywnie. Jedną...
Effect of mycorrhiza on the diversity and structure of the population of saprotrophic fungi occurring in the rhizosphere of tomato plants
Arbuscular mycorrhizal fungi (AMF) can be used for protection and stimulation of plant growth. The presence of a symbiont in the roots of plants causes a direct and indirect effect on rhizosphere microorganisms. The aim...
Wpływ zagęszczenia roślin na zdrowotność i plonowanie fasoli szparagowej w tunelu wysokim
Celem przedstawionych badań było określenie wpływu zagęszczenia roślin 5 odmian fasoli szparagowej w uprawie przyspieszonej w tunelu foliowym na występowanie i skład gatunkowy grzybów porażających siewki i rośliny w fazi...