Wpływ systemu produkcji na wartość odżywczą ziarna niektórych odmian pszenżyta ozimego (× Triticosecale Wittm. ex A. Camus)
Journal Title: Agronomy Science - Year 2016, Vol 71, Issue 1
Abstract
Celem badań było porównanie wybranych składników odżywczych ziarna czterech odmian pszenżyta ozimego (‘Cultivo’, ‘Grenado’, ‘Benetto’, ‘Tarzan’) uprawianych w konwencjonalnym i ekologicznym systemie produkcji pochodzących z doświadczenia polowego w latach 2010–2011. Oceną objęto zawartość: suchej masy, białka ogółem, tłuszczu surowego, włókna surowego, popiołu surowego i BAW oraz frakcji włókna (NDF, ADF, ADL, HCEL, CEL), a także Ca, P, K i Na. W ziarnie pszenżyta z uprawy ekologicznej uzyskano średnio o 16% mniej białka ogółem w porównaniu z ziarnem pochodzącym z uprawy konwencjonalnej. Ziarno pochodzące z uprawy ekologicznej zawierało istotnie więcej tłuszczu, popiołu, BAW oraz ADF i ADL. System uprawy nie wpłynął istotnie na zawartość składników mineralnych w ziarnie pszenżyta. Ziarno odmiany ‘Cultivo’ charakteryzowało się największą zawartością białka, tłuszczu surowego, popiołu surowego, wszystkich frakcji włókna (z wyjątkiem ADL), a także fosforu i potasu w porównaniu z ziarnem pozostałych odmian.
Authors and Affiliations
EWELINA ŁYSOŃ, WIOLETTA BIEL
Keywords
Related Articles
- EP ID EP201741
- DOI -
- Views 47
- Downloads 0
Gospodarka wodą wybranych gatunków traw w warunkach zróżnicowanego poziomu wody gruntowej na glebie torfowo-murszowej
Celem badań, prowadzonych w lizymetrach na glebie torfowo-murszowej, było określenie ewapotranspiracji rzeczywistej oraz efektywności produkcyjnej wody runi Poa pratensis, Phleum pratense i Lolium perenne w zależności od...
Efektywność ekonomiczna chemicznej ochrony chryzantem (Chrysanthemum sp.) w tunelu foliowym
W latach 2012–2014 w gospodarstwie ogrodniczym zlokalizowanym w miejscowości Dwikozy przeprowadzono badania dotyczące efektywności ekonomicznej ochrony jednorocznych sadzonek chryzantem doniczkowych. W uprawie stosowano...
Ocena przydatności wybranych odmian Lolium perenne L. do mieszanek pastwiskowych na gleby torfowo-murszowe
Celem pracy jest ocena przydatności wybranych odmian Lolium perenne do mieszanek pastwiskowych na gleby torfowo-murszowe. Badania przeprowadzono w latach 1997–2008 na kompleksie siedliska pobagiennego (gleba torfowo-murs...
Ocena szklistości ziarna wybranych odmian i gatunków pszenicy
Materiał badawczy stanowiło ziarno otrzymane z doświadczeń polowych prowadzonych w latach 2008–2011 na terenie Gospodarstwa Doświadczalnego Felin, należącego do Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie. Celem pracy była oc...
Wpływ nawożenia organicznego i sposobów uprawy roli na produktywność buraka cukrowego
Badania realizowano w latach 2002–2004 w RZD „Swojec” we Wrocławiu w oparciu o ścisłe dwuczynnikowe doświadczenie polowe, założone metodą split-plot w czterech powtórzeniach. Czynnikiem I rzędu było nawożenie organiczne...