Оптимізація компонентного складу начинки збагаченого сирка в білковій глазурі Journal title: Вісник Національного технічного університету "ХПІ" Серія: Нові рішення у сучасних технологіях Authors: Natalia Popova, Taras Misyura, Viktoria Tkachenko Subject(s):
