Comparison of slaughter value and muscle properties of selected cattle breeds in Poland Journal title: Acta Scientiarum Polonorum Technologia Alimentaria Authors: Agnieszka Iwanowska, Edward Pospiech Subject(s):
Wartość rzeźna i jakość mięsa kulinarnego bydła typu mleczno-mięsnego oraz mięsnego użytkowanego w Polsce Journal title: Acta Scientiarum Polonorum Technologia Alimentaria Authors: Agnieszka Iwanowska, Edward Pospiech Subject(s):
