APPLICATION OF FOSTER – NUEMANN METHOD FOR ESTIMATION OF EFFICIENCY OF PROTEIN ENZYMATIC HYDROLYSIS OF BLACK SEA ATHERINA Journal title: Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия: Рыбное хозяйство Authors: Alexey Vinnov, Natalia Dolganova Subject(s):
ПРИМЕНЕНИЕ МЕТОДА ФОСТЕРА – НЕЙМАНА ДЛЯ ОЦЕНКИ ЭФФЕКТИВНОСТИ ФЕРМЕНТАТИВНОГО ГИДРОЛИЗА БЕЛКОВЫХ ВЕЩЕСТВ ЧЕРНОМОРСКОЙ АТЕРИНЫ Journal title: Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия: Рыбное хозяйство Authors: Alexey Vinnov, Natalia Dolganova Subject(s):