Analysis of nutritional value and costs of gluten-free diet compared to standard food ration Journal title: Medycyna Ogólna i Nauki o Zdrowiu Authors: Joanna Myszkowska-Ryciak, Anna Harton, Danuta Gajewska Subject(s): Orthopedics, Health Care Sciences & Services, Medicine, Research & Experimental, Public, Environmental & Occupational Health, Primary Health Care
Ujawnienie się choroby trzewnej u dzieci w zależności od sposobu żywienia Journal title: Pediatria Współczesna. Gastroenterologia, Hepatologia i Żywienie Dziecka Authors: Krystyna Mowszet, Agata Piasecka, Magdalena Reich, Barbara Iwańczak Subject(s):
Czy można zapobiec celiakii? Journal title: Gastroenterologia Polska Authors: Hanna Szajewska, Piotr Dziechciarz, Anna Chmielewska Subject(s):
Diagnostic tests for coeliac disease Journal title: Medicina Fluminensis Authors: Irena Barbarić Subject(s):
Enteropati-tipi T-hücreli lenfoma olgularında EBER in situ hibridizasyon yöntemiyle Epstein-Barr virüs ilişkisinin araştırılması Journal title: Turkish Journal of Pathology Authors: Başak DOĞANAVŞARGİL, Serap KARAARSLAN, Banu SARSIK, Fatih TEKİN, Meltem SEZİŞ, Saliha SOYDAN, Mine... Subject(s):
The risk of malignancy in patients with celiac disease Journal title: Gastroenterologia Polska Authors: Jarosław Kwiecień Subject(s):
GLUTEN-FREE OAT MALT AS BREWING RAW MATERIAL Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Paulina Pawłowska, Anna Diowksz, Edyta Kordialik-Bogacka Subject(s):
Jakość ciasta i chleba pszenno-gryczanego w zależności od dodatków technologicznych Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Mirosław Żmijewski Subject(s):
Charakterystyka składu frakcyjnego i właściwości reologicznych białka wypełniającego ziarna żyta Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Maria Binder, Anna Pruska-Kędzior, Zenon Kędzior, Magdalena Jankowska, Ewelina Chojnacka Subject(s):
Zawartość glutenu w kłączu pałki wodnej wąskolistnej (Typha angustifolia) Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Agata Kurzawska, Danuta Górecka, Dorota Piasecka-Kwiatkowska, Krzysztof Dziedzic Subject(s):
WARTOŚĆ ODŻYWCZA I DIETETYCZNA PIECZYWA BEZGLUTENOWEGO Z DODATKIEM NASION LNU OLEISTEGO Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Dorota Pastuszka, Halina Gambuś, Marek Sikora Subject(s):
CHARACTERISATION OF FRACTIONAL COMPOSITION AND RHEOLOGICAL PROPERTIES OF WEDGE PROTEINS IN RYE GRAIN Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Maria Binder, Anna Pruska-Kędzior, Zenon Kędzior, Magdalena Jankowska, Ewelina Chojnacka Subject(s):
EFFECT OF CALCIUM CASEINATE AND CALCIUM CITRATE ON QUALITY AND TECHNOLOGICAL PARAMETERS OF GLUTEN-FREE BREAD Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Urszula Krupa-Kozak, Natalia Bączek, Justyna Adamowicz Subject(s):
WPŁYW KAZEINIANU I CYTRYNIANU WAPNIA NA JAKOŚĆ I WŁAŚCIWOŚCI TECHNOLOGICZNE CHLEBA BEZGLUTENOWEGO Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Urszula Krupa-Kozak, Natalia Bączek, Justyna Adamowicz Subject(s):
EFFECT OF BLANCHING AND UNBLANCHING ON RHEOLOGICAL PROPERTIES OF SWEET-POTATO BREAD Journal title: Academic Research International Authors: Olu Malomo , M. O. Jimoh, O. O. Adekoyeni, O. E. Soyebi, E. A. Alamu Subject(s):
