SURVIVAL OF LACTOBACILLUS STRAINS ISOLATED FROM FOOD UNDER CONDITIONS OF SIMULATED GASTROINTESTINAL TRACT MODEL Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Anna Rzepkowska, Dorota Zielińska, Danuta Kołożyn-Krajewska Subject(s):
Przeżywalność szczepów Lactobacillus wyizolowanych z żywności w warunkach modelowego przewodu pokarmowego Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Anna Rzepkowska, Dorota Zielińska, Danuta Kołożyn-Krajewska Subject(s):
