ARONIA MELANOCARPA FILTER ČAJ: FENOLNI PROFIL I ANTIOKSIDATIVNA AKTIVNOST
Journal Title: Acta Facultatis Medicae Naissensis - Year 2014, Vol 31, Issue 4
Abstract
U cilju dobijanja informacija o antioksidativnoj aktivnosti infuz čajeva ploda aronije (Aronia melanocarpa) određena je koncentracija pojedinačnih fenolnih jedinjenja za koje se smatra da su odgovorna za antioksidativnu aktivnost ispitivanih čajeva. Sadržaj antocijana (cijanidin-3-O-galaktozid, cijanidin-3-O-glukozid, cijanidin-3-O-arabinozid, cijani-din-3-O-ksilosid), galne kiseline, kafene kiseline, protokatehinske kiseline, rutina imorina određen je korišćenjem tečne hromatografije pod visokim pritiskom (HPLC) sa UV/Vis ifluorescentnim detektorom. Antioksidativna aktivnost je ispitana korišćenjem četiri in vitro spektrofotometrijske metode: metoda uklanjanja 2,2-difenil-1-pikrilhidrazil (DPPH) radikala, metoda vraćanja 2,2'-azino-bis (3-etilbenzotiazolin-6-sulfo katjon radikala) u svoj neutralni oblik (ABTS), redukcija gvožđe(III)-2,4,6-tripiridil-S-triazin kompleksa do gvožđe(II)-2,4,6-tripiridil-S-triazin kompleksa (FRAP) metoda redukcije Fe3+ do Fe2+jona (RP). Na osnovu dobijenih rezultata može se zaključiti da su u ispitivanim infuz čajevima najviše zastupljeni antocijani, a zatim slede fenolne kiseline. Od antocijana najviše je zastupljen cijanidin-3-O-galaktozid, a od fenolnih kiselina kafena kiselina. Visok stepen korelacije između DPPH i ABTS metode i FRAP I RP metode ukazuje na to da su prisutna fenolna jedinjenja, kao redukujući agensi u ispitivanim uzorcima, dobri hvatači slobodnih radikala. Generalno, dobijeni rezultati ukazuju da infuz čajevi od lista aronije pokazuju visok stepen antioksidativne aktivnosti i mogu biti dopuna svakodnevnoj ishrani u prevenciji bolesti izazvanih oksidativnim stresom.
Authors and Affiliations
Jovana Veljković, Jelena Brcanović, Aleksandra Pavlović, Snežana Mitić, Biljana Kaličanin, Milan Mitić
Keywords
Related Articles
- EP ID EP116451
- DOI 10.2478/afmnai-2014-0030
- Views 135
- Downloads 0
RECURRENT MALIGNANT HYPERTENSION TREATED WITH ANGIOTENSIN II RECEPTOR BLOCKER (ARB) AND ACE INHIBITOR
The prognosis of malignant hypertension without treatment is poor, with more than 80% mortality in two years. It is unusual to see it on more than one occasion in the same patient. We demonstrated clinical course, respon...
Application of the New Self-dynamisable Internal Fixator in the Treatment of Femoral Shaft Fractures - - - Primena novog samodinamizirajućeg unutrašnjeg fiksatora u lečenju preloma dijafize femura
The aim of this study was to present the results of one original method application in internal fixation of long bones. The series of 27 patients with unilateral fractures of femoral shaft was analyzed. According to AO c...
Morphological Variation of Fissure and Lobe of the Left Lung: A Case Report - - - Morfološka varijacija fisure i režnja levog plućnog krila: prikaz slučaja
The left lung usually has an oblique fissure that divides it into superior and inferior lobes. Some variants in the lobar fissure are well known, but the knowledge of certain uncommon variants will enhance our anatomical...
ASSESSMENT AND TREATMENT OF SPASTICITY IN CHILDREN WITH CEREBRAL PALSY
Spastic cerebral palsy (CP) is the most common type of CP. Up to 80% of all individuals with cerebral palsy suffer from some degree of spasticity. Spasticity adversely affects muscles and joints of the extremities, causi...
RE-EKSPANZIJA PLUĆA ZAHVAĆENIH ATELEKTAZOM PUTEM FLEKSIBILNE BRONHOSKOPIJE KOD DETETA SA DERMATOMIOZITISOM I CELIJAKIJOM
Ovaj rad ukazuje na značaj fleksibilne bronhoskopije kod obolelog deteta sa dijagnozom dermatomyositis, coeliakia. Sluzni čep u bronhu je čest medicinski uzrok atelektaze kod ovih bolesnika. Usled pogoršanog respiratorno...