Impact of nutrition peculiarities on development of thyroid disease (analytic literature review)
Journal Title: Єдине здоров'я та проблеми харчування України - Year 2017, Vol 46, Issue 1
Abstract
Резюме. Захворювання щитоподібної залози на третьому місці у структурі загальної захворюваності населення України та всього світу. Боротьба з цією патологією — одне з пріоритетних завдань Всесвітньої організації охорони здоров'я. Зобогенні речовини є в багатьох харчових продуктах: турнепсі, брукві, хріні, рапсі, кукурудзі, бамбуку, солодкій картоплі, просі, соєвих бобах. Але в той же час, вони необхідні складові харчового раціону для профілактики інших захворювань, зокрема таких як рак. У статті узагальнено інформацію щодо зобогенних речовин харчових продуктів та надано рекомендації щодо більш раціонального харчування. Резюме. Заболевания щитовидной железы занимают третье место в структуре общей заболеваемости населения Украины и всего мира. Борьба с данной патологией — одна из приоритетных задач ВООЗ. Зобогенные вещества присутствуют во многих пищевых продуктах: турнепсе, брюкве, хрене, рапсе, кукурузе, бамбуке, капусте, соевых бобах. В то же время, они необходимы в нашем пищевом рационе для профилактики других заболеваний, таких как рак. В статье обобщена информация касательно зобогенных веществ пищевых продуктов и даны рекомендации относительно рационализации питания. Summary. Pathology of the thyroid gland takes the third place in the structure of the overall morbidity of population of Ukraine and all over the world. Eradication of diseases of such origin is one of the important tasks of the World Health Organization. Goitrogenic substances are present in many foods: turnip, rutabaga, horseradish, canola, corn, bamboo, sweet potatoes, millet, soybeans. But at the same time we need them in our nutrition for other disease prevention, as cancer. In the article we generalize information about goitrogenic food compounds and give recommendations for nutrition rationalization.
Authors and Affiliations
A. M. Antonenko
Keywords
Related Articles
- EP ID EP457764
- DOI -
- Views 154
- Downloads 0
Біобезпека в системі громадського здоров'я
На базі ДП «Науковий центр превентивної токсикології, харчової та хімічної безпеки імені академіка Л.І. Медведя МОЗ України» 18 жовтня 2017 року відбулося засідання круглого столу «Біобезпека в системі громадського здоро...
The reproductive toxicity hazard identification of the eight pesticide carbendasim samples
Objective. The purpose of this study was to assess and evaluation in the experiments gonadotox-ic activity of eight samples of carbendazim generics manufactured by various Chinese companies. Methods. Carbendazim was adm...
Metabolic and functional state of the liver at the combined effect of lead and fluorine on the background of bioprotectors application
Introduction. The potential danger of combined effect of lead and fluorine to human health motivates the search and experimental substantiation of physiologically acceptable ways of bioprophylaxis directed to preventing...
Засновник професійної медицини
Резюме. Стаття присвячена життєвому шляху і творчій діяльності засновника професійної патології, італійському лікарю — Бернардіно Рамацціні. Першою фундаментальною працею з професійних хвороб є його монографія “Роздуми п...
Current nutritional status and nutrition-related health problems in school-age children. Results of assessing nutrition-related knowledge, attitudes and practice
Summary. Background. Nutrition is important determinant of health. Dietary habits acquired in childhood are likely to influence nutrition in adulthood. In turn, nutrition practices of children predetermined by many facto...