NAXÇIVANDA ƏNƏNƏVİ YEMƏKLƏR: MƏTBƏX MƏDƏNİYYƏTİ VƏ XALQ YEMƏKLƏRİ
Journal Title: Ancient Land - Year 2024, Vol 6, Issue 5
Abstract
Xülasə “Naxçıvanda ənənəvi yeməklər: mətbəx mədəniyyəti və xalq yeməkləri” məqaləsi Naxçıvanın zəngin və müxtəlif mətbəx mədəniyyətini araşdırır. Məqalədə Naxçıvan mətbəxinin tarixi, əsas yeməkləri, xüsusi yeməkləri və bayram yeməkləri barədə məlumat verilir. Bu mətbəxin tarixi, coğrafi mövqeyi yerli məhsulların istifadəsi ilə zənginləşmişdir. Plovlar, şorbalar və ət yeməkləri mətbəxin əsasını təşkil edir. Naxçıvan kababı, düşbərə və Ordubad pitisi kimi xüsusi yeməklər də bura daxildir. Bayram günlərində hazırlanan yeməklər və adət-ənənələr Naxçıvan mətbəxinin sosial və mədəni əhəmiyyətini vurğulayır. Müasir dövrdə də ənənəvi mətbəx qorunur və restoranlar vasitəsilə tanıdılır. Məqalə, Naxçıvan mətbəxinin gələcək nəsillərə ötürülməsinin vacibliyini vurğulayır.
Authors and Affiliations
İlahə Əşrəfova
Keywords
Related Articles
- EP ID EP748423
- DOI 10.36719/2706-6185/35/228-231
- Views 52
- Downloads 0
Uşaqlar idman növü seçərkən nələrə diqqət yetirməlidir
Uşaqlarda fiziki keyfiyyətlərin inkişaf etdirilməsi üçün tarixən uşaqlar yaş qruplarına bölünmüşdür. Təlim-tərbiyə prosesində uşaqların yaş qruplarına bölünməsi müxtəlif alimlər tərəfindən müxtəlif formada aparılmışdır....
HEYDƏR ƏLİYEVİN İQTİSADİ SİYASƏTİNDƏ BİZNES FƏALİYYƏTİNİN TƏŞKİLİ VƏ ŞƏFFAFLIĞIN TƏMİN OLUNMASI
Xülasə Qeyd etmək lazımdır ki, müasir dövrdə Azərbaycan iqtisadiyyatının bütün sahələri azad rəqabət prinsipi əsasında bazar iqtisadiyyatına keçid istiqamətində yenidən təsis olunmağa başlamışdır. Bu proses bir çox o...
TÜRK DÜNYASINDA MƏDƏNİYYƏTLƏRARASI TƏMASLARIN YENİ REALLIQLARI
Xülasə Bu məqalə Türk dünyasında mədəniyyətlərarası təmasların yeni reallıqlarını araşdırır. Türk dünyasında mədəniyyətlərarası təmasların yeni reallıqları, türkdilli xalqların və dövlətlərin üzləşdiyi müasir dəyişikl...
BEYNƏLXALQ HAVA HÜQUQUNUN KODİFİKASİYA EDİLMİŞ MƏNBƏSİ “ÇİKAQO KONVENSİYASI”NIN BEYNƏLXALQ HAVA DAŞIMALARINDA ƏHƏMİYYƏTİ
Xülasə Tədqiqatın məqsədi – beynəlxalq hava hüququ sahəsində ən əhəmiyyətli kodifikasiya edilmiş mənbə hesab edilən “Beynəlxalq mülki aviasiya haqqında Konvensiyanın” tədqiq edilməsi, beynəlxalq hava nəqliyyatları ilə...
NAXÇIVANDA MUZEYŞÜNASLIQ ELMİNİN İNKİŞAFINDA ÜMUMMİLLİ LİDER HEYDƏR ƏLİYEVİN ROLU
Xülasə Azərbaycanda muzey işinin maraqlı tarixçəsi var. Azərbaycanda muzey işinə diqqət və qayğı ümummilli liderimiz Heydər Əliyevin fəaliyyətində xüsusi yer tutur. Heydər Əliyevi bir şəxsiyyət kimi səciyyələndirən cə...