Ocena wartości energetycznej i odżywczej diety studentów fizjoterapii w aspekcie ich świadomości i wiedzy na temat leczenia żywieniowego pacjenta
Journal Title: Complementary & Alternative Medicine in Science - Year 2013, Vol 1, Issue 2
Abstract
Wstęp. Różnego stopnia niedożywienie występuje u około połowy chorych leczonych w szpitalach. Student fizjoterapii, jako przyszły terap euta uczestniczący w leczeniu różnych chorób i obrażeń, powinien zdawać sobie sprawę z tego jak istotne jest właściwe żywienie pacjenta w procesie kompleksowej terapii danego schorzenia. Celem pracy była ocena wartości energetycznej i odżywczej diety studentów Wydziału Fizjoterapii Akademii Wychowania Fizycznego we Wrocławiu w różnych okresach roku akademickiego, w aspekcie ich świadomości i wiedzy na temat leczenia żywieniowego pacjenta. Materiały i metody. W badaniu wzięło udział 30 osób, w tym 15 kobiet (średnia wieku 23 ± 0,5 lat) i 15 mężczyzn (średnia wieku 23 lata ± 0,7). Badania przeprowadzono metodą 24–godzinnego wywiadu żywieniowego, obejmującego 7 dni okresu dydaktycznego i 7 dni okresu sesji egzaminacyjnej. Wyniki poddano analizie statystycznej za pomocą pakietu obliczeniowego STATISTICA 10 PL. Wyniki. Wartość energetyczna dziennej racji pokarmowej (DRP) obu płci była znacznie niższa niż zapotrzebowanie określone normami dla płci i wieku. Stwierdzono znaczne niedobory błonnika, wapnia, magnezu i żelaza oraz witamin z grupy B w diecie obu płci. Spożycie sodu przez studentów obu płci znacznie przekraczało poziom zalecany, a fosfor był spożywany w nadmiarze tylko przez mężczyzn. Nie zaobserwowano istotnych statystycznie różnic podaży wybranych składników w tygodniu dydaktycznym i tygodniu sesji. Jednak wielkość spożycia tychże składników przez kobiety i mężczyzn różniła się istotnie. Wnioski. Dieta studentów fizjoterapii w zakresie wartości energetycznej i odżywczej odbiega w istotny sposób od obowiązujących norm. Prze prowadzone badania posłużyć mogą dalszemu monitorowaniu zachowań żywieniowych studentów. Istnieje potrzeba kształtowania prawidłowych nawyków żywieniowych w programie edukacyjnym szkoły wyższej.
Authors and Affiliations
Dorota Jakubiec, Krystyna Chromik, Kamil Gajda
Keywords
Related Articles
- EP ID EP75934
- DOI -
- Views 108
- Downloads 0
Wpływ zewnętrznego pola elektrycznego na porfi nę i wybrane metaloporfi ryny. Próba zrozumienia wpływu biopola i jego kwantyfi kacja
Wstęp. Biopole jest stosowane w trakcie zabiegów bioenergoterapeutycznych. Mimo często spotykanych pozytywnych wyników takiej terapii biopole pozostaje dotąd niemierzalne i nawet nieobserwowalne. Cel pracy: w oparciu o...
Zastosowanie automasażu we wspomaganiu rozgrzewki
Wstęp. Rozgrzewka jest nieodzownym elementem treningu sportowego. Ma za zadanie nie tylko przygotować organizm do wysiłku, ale też zminimalizować ryzyko ewentualnych uszkodzeń ciała. Celem pracy była ocena efektywności d...
Comparison of knowledge about animal-assisted therapy, among students of physiotherapy
Background. Based on the available literature it is believed that animal-assisted therapy as a complementary or (more seldom) alternative treatment approach is applied to support the treatment of multiple diseases, sign...
Do personality traits determine future achievements in the sport of archery?
Background. Psychological studies play an important role in understanding behaviours such as social relationships, decision-making, coping with stress and other activities. Several epidemiological psycho-medical observa...
Wpływ nadźwiękawiania kamertonami na aktywność autonomicznego układu nerwowego mierzoną metodą Ryodoraku
Wstęp. Terapia akustyczno-wibracyjna kamertonami jest nową metodą, stosowaną dotychczas głównie w tzw. medycynie alternatywnej. W pra- cy podjęto się próby naukowego wyjaśnienia relaksacyjnego efektu zabiegu nadźwiękawia...