ВПЛИВ ЕСТЕТИЧНИХ ВЛАСТИВОСТЕЙ УПАКОВКИ ТОВАРІВ НА УПОДОБАННЯ СПОЖИВАЧІВ
Journal Title: Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі - Year 2015, Vol 1, Issue
Abstract
Шляхом маркетингового дослідження проаналізовано вплив естетичних властивостей упаковки товарів на уподобання споживачів. Метою дослідження було визначення елементів упаковки, які впливають на рішення споживачів про покупку відповідного товару. Проаналізовано інновації в упаковці харчових продуктів
Authors and Affiliations
Тетяна Летута, Анна Гасанова, Дмитро Григорець
Keywords
Related Articles
- EP ID EP183557
- DOI -
- Views 104
- Downloads 0
АНАЛІЗ ТЕХНОЛОГІЙ ПРОДУКЦІЇ З СИРУ КИСЛОМОЛОЧНОГО ЯК ПЕРЕДУМОВА ІННОВАЦІЙНОГО ЗАДУМУ НОВОЇ ПРОДУКЦІЇ
Проаналізовано технології кулінарної продукції на основі сиру кисломолочного, основні новації у виробництві продукції на його основі. Розроблено інноваційний задум нової продукції. Показано, що впровадження напівфабрикат...
SCIENTIFIC SUBSTANTIATION OF ALIMENTARY PROVISION OF HOMEOSTASIS AND MINERAL METABOLISM OF THE HUMAN BODY
The authors analyzed the ways for alimentary provision of homeostasis and mineral metabolism in human body. Chemical elements are analyzed as the sources of homeostasis provision; the ways for essential micronutrients di...
DETERMINATION OF SAFETY INDICATORS OF FROZEN FRUIT SEMI-FINISHED PRODUCTS FOR THE PRODUCTION OF SMOOTHIES
The actual level of toxic elements content, namely heavy metals, mycotoxins, nitrates, pesticides and radionuclides in dried apples, strawberries, oat flakes is established. And as these indicators are set in fresh and f...
ТЕХНОЛОГІЯ КОНДИТЕРСЬКОЇ ГЛАЗУРІ З ВИКОРИСТАННЯМ ВИНОГРАДНИХ ПОРОШКІВ ЯК АЛЬТЕРНАТИВИ КАКАО-ПОРОШКУ
Розроблено технологію кондитерської глазурі на основі жиру- альтернату какао-масла лауринового типу з частковою заміною какао- порошку порошками з виноградних кісточок. Проведено порівняльний аналіз...
TECHNOLOGY OF GINGERBREAD PRODUCTS FORTIFIED WITH SESAME THE CEDAR SCHROT
The article considers the directions for improving nutritional value of flour confectionery products. Results of the research of chemical composition of gingerbread with sesame extraction cake and cedar, as well as chan...