Efektywność bakterii Staphylococcus carnosus w redukcji azotanu(III) sodu w układzie modelowym
Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość
Authors: Piotr Szymański, Danuta Kołożyn-Krajewska, Urszula Siekierko, Aneta Kern-Jędrychowska
Subject(s):